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网上爆火的三汁焖锅原来是这样做怪不得那么好吃

时间:2019-07-15 20:53 来源:未知 作者:admin

  焖锅在寒天相当的受接待,不要天天去饭馆吃,本人在家也能做。在锅里插手各类新颖蔬菜,各类鱼类,鸡翅,海鲜,肉类等,淋上酱汁焖制,让你越吃越过瘾。

  原料:鸡翅中、小鱿鱼、虾、土豆、胡萝卜、洋葱、西芹、香菜、蒜、番茄酱、甜面酱、蚝油、海鲜酱、酱油、料酒、辣椒酱、糖、黑胡椒汁、黄油、盐。

  第1步、主料。

  第2步、小鱿鱼去黑皮,里外清洗清洁;虾剪去虾须,挑去虾肠。

  第3步、小鱿鱼去黑皮,里外清洗清洁;虾剪去虾须,挑去虾肠。

  第4步、处置蔬菜,洗净的土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜均切成滚刀块状,加少许黑胡椒粉拌匀;蒜去皮洗净。

  第5步、备好酱汁:甜面酱、番茄酱、蚝油;黑胡椒汁、海鲜酱、酱油、糖、辣椒酱。

  第6步、取一小锅,倒入备好的酱汁小火加热至起头冒泡,搅拌防止黏锅,酱汁变得黏稠后即可关火备用。

  第7步、铸铁锅用小火加热,放入黄油使其融化。

  第8步、放入蒜粒炒出香味后放入蔬菜炒匀。

  第9步、放入鸡翅,鱿鱼和虾,盖锅盖,焖5分钟。

  第10步、把酱汁倒入,用刷子刷平均,剩下的酱汁倒入锅里,继续盖锅盖焖煮15分钟。

  第11步、焖制完成,翻拌平均,加点香菜,能够一边在电磁炉上加热一边食用,也可间接端上桌食用。

  由于蔬菜会出水,所以焖的时候是不消加水的。

  来自 美食全国 緣豆兒 的作品。

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