真人番摊官网关注互联网产品管理,交流产品设计、用户体验心得!

这锅菜不加一滴水越焖越香我隔三差五准做1次做法很简单

时间:2019-08-04 10:57 来源:未知 作者:admin

  由内容质量、互动评论、分享传布等多维度分值决定,勋章级别越高(),代表其在平台内的分析表示越好。

  原题目:这锅菜,不加一滴水,越焖越香,我隔三差五准做1次,做法很简单!

  记得在我刚出来工作的那段时间,很是喜好在外面吃饭。可能刚有本人的收入吧,心想不把钱花光仿佛对不起本人。那时候在深圳工作,几乎一周有3-4天会在外面吃饭(不是简单快餐喔,是正式的餐厅,饭馆)。那时候公司的同事都是跟我春秋差不多的年轻人。今天我请客,明天他请客,后天又有此外同事请客。归正下班后,一路吃饭既能够联谊,又能品尝到各地的美食。真的很高兴。此中我的一个同事也是闺蜜了。最喜好吃的一家店就是黄记煌。几乎每周必去一趟。所以有一段时间我去这家店吃饭的次数还真不少。去哪里吃饭当然就是吃三汁焖锅了。起头吃还感觉不错,但哪里的价钱可不低喔。人均消费最少100。可能以前吃的次数太多了。后来过来广州糊口后反而比力少吃。但偶尔也会纪念三汁焖锅的味道。前几天,深圳的闺蜜过来做客,谈起她每周必吃三汁焖锅的旧事。她笑笑说:此刻本人老了,不太喜好在外吃饭了。感觉不卫生,此刻都是在家本人煮。而且她还教了我在家若何做三汁焖锅。味道绝对不会比黄记煌差。而且本人做只需60元,两小我都能够吃撑。在黄记煌?200多都没感觉有什么吃的。学会后,我在家就隔三差五做一次,材料自在搭配,做法也很简单。今天肉肉厨就跟大师分享在家若何做出好吃,甘旨的三汁焖锅。有乐趣的亲们能够珍藏。本人在家尝尝做哦!

  黄记煌焖锅用的是平底不粘锅。目标是便利加热。其适用砂锅保温性更好。更能保留食材和酱汁的香味。还有一个焦点点就是酱汁的配制。这个可是黄记煌的秘方。我只是按照我小我对酱料的理解进行调配。口胃还需大师按照小我偏好进行微调。三汁焖锅的材料能够按小我爱好进行搭配,没有固定。

  【三汁焖锅】

  【材料】:鸡肉500克,菜花1棵,红薯2根,红萝卜1根,山药1根,瘦肉200克,鲩鱼腩100克,牛肉丸9颗,鲜虾250克,小葱2根,大蒜3瓣,姜1块,啤酒1瓶。

  1、菜花清洗清洁后,切成小朵。鲩鱼腩切成两大块加盐,料酒,淀粉,蛋清腌制一下。红薯去皮厚滚刀切块。红萝卜去皮滚刀切块,瘦肉切片后加盐,生抽,糖,淀粉搅拌平均后加油腌制10分钟。鸡肉剁块后加姜丝,盐,胡椒粉,生抽,花生油,少许啤酒抓平均后腌20分钟(鸡翅也是同样的腌制方式)。山药去皮切片备用。鲜虾去虾线备用。大蒜拍扁备用。姜切片备用。

  2、砂锅烧热后,放入一块黄油。当黄油完全融化后,放入姜片和大蒜。然后第一层放入红薯,红萝卜,山药。第二层放入菜花,用中火炒3-5分钟。

  3、倒入小半瓶啤酒(啤酒不要放太多,我用的是砂锅怕粘底,假如你用的是不粘锅,能够不放啤酒,我放啤酒的目标是增香),放入第三层食材:鸡肉,鱼腩,瘦肉,牛肉丸。盖上锅盖,大火焖煮15分钟。

  4、15分钟焖煮后,打开锅盖,放入鲜虾继续焖煮5分钟。

  5、酱料的调制:1勺柱候酱,1勺番茄酱,2勺生抽,2勺蚝油,1勺糖,1勺淀粉搅拌平均备用。5分钟后开锅,把调好的酱汁倒入锅中。盖上盖子继续焖煮5分钟。

  6、5分钟后,开盖,搅拌平均,概况撒上葱花。这道家庭版的三汁焖锅就完成咯!热腾腾,香馥馥的焖锅。冬天来一锅,全身都和缓。值得向大师保举!

  前往搜狐,查看更多

  关注 互联网的一些事 官方微信,回复" 516 " 即可在微信里阅读本篇内容。

  在查找公众号中搜索:织梦58,或者扫描下方二维码快速关注。

围观: 9999次 | 责任编辑:admin

回到顶部
describe