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来来来三汁焖锅家庭版教程学会就不用出去吃了

时间:2019-09-04 01:11 来源:未知 作者:admin

  有段时间出格沉沦黄记煌的三汁焖锅,隔三差五都要去吃一顿,出格每次路过,闻到味道,总感觉香的不可,说的我口水都要流下来了,赶紧咽下口水,今天本人脱手做一次,鲜香绵嫩、养分丰硕、先吃后涮,回味悠长。

  三汁焖锅,复合的酱汁味道,让人骑虎难下。在餐馆凡是利用电磁炉或者燃气炉烹制,火候没把握好很容易糊锅,办事员会不时提示门客翻动锅底。用主动锅烹制,能够避免如许的问题哟~

  文/喵七说美食

  鸡翅,大蒜,土豆,胡萝卜,姜片,海虾,洋葱,甜面酱,番茄酱,耗油,生抽,蜂蜜,麻油,香菜。

  1,先预备食材。由于是焖锅,所以不要选择绿叶菜。所以就没用大葱,只用大蒜和姜就足够。

  2,土豆,胡萝卜,洋葱去皮,还能够选择地瓜,南瓜,山药,杏鲍菇等蔬菜,由于焖锅要焖二十分钟以上,并且要加酱汁,绿叶菜时间久就欠好吃了。所以不要选择绿叶菜,其他的都能够。最初各类蔬菜切成小块待用,有的切片也行。

  3,虾用清水冲刷清洁去虾线后待用。

  4,鸡翅等肉类最好用热水焯水一遍,去除淤血等杂质。

  5,平底锅倒油,必然要用平底锅。这个是需要间接把锅放桌上吃的,所以平底锅便利。先放入大蒜和姜爆香。

  6,再放入蔬菜翻炒一下,然后让蔬菜平均的铺底。

  7,最初将肉类和海鲜平均的平放在蔬菜上面,插手适量水,必然要加水。有些菜谱说蔬菜下水,所以不消加水是不合错误的。不加水必定糊锅底。可是加水不要太多,水位在蔬菜和肉类之间位置就行。加水后盖锅焖十五至二十分钟。

  8,这个时间我们来调制酱汁,用甜面酱,蕃茄酱,蚝油2:2:1的比例。插手适量酱油,生抽,蜂蜜,香油。调制成稀薄的糊状酱汁。

  9,平均的涂抹到锅里食材上,然后再盖上锅盖焖五到十分钟。以酱汁融化,完满的融合到食材上为准。

  10,做好后间接把锅拿出放到桌上。学会了就再也不消去外面吃了,仍是本人做的健康甘旨。

  开吃啦!超等入味的,食材都能够按照本人的爱好来选择哦。

  调料之间的比例,能够恰当调整。一边尝一边加,合适本人的口胃就能够了。

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